天氣真的好熱噢！心裡面不忘惦記著北極熊⋯但是還是忍不住開了冷氣（冷氣搭配電風扇，降溫就關冷氣）雖然在戶外我算是很耐熱，可是加上口罩的內循環升溫挑戰，難度又變得更高了！每次走進便利商店與各大商場，門一開襲來的涼風陣陣，就有種被救贖的感覺⋯
接了童下課趕場畫畫課，在一旁等候的同時總會想起小時候我娘帶著我上才藝課的景象，要是那天放學後接著有課程，她便讓我在外面的速食店/餐廳寫功課，吃飽喝足蹦蹦跳跳地去上課，那是我娘在我童年中多少時間的陪伴與投資，如今輪到我來當家長陪伴小童了，在課業上無所求，只求他能把字寫好看！其他一切順著他的喜好發展💕
養男童的家長是不是跟我一樣？每天放學時刻一定會被不停唉唉叫喊餓的童，給轟炸得腦袋疼⋯又要兼顧工作、料理兩頭燒的男童娘，開冰箱火速配對食材、快速上菜是必練的功夫！自選食材、好的油脂、無添加的調味，真的只有在家辦得到（當然，外面也可以吃得到，花多一點錢一定也有喇😆）雖然得清洗堆積如山的碗盤，但是在家能夠一起準備食物、一同期待上桌開動、享受輕鬆自在的用餐環境，我覺得很值得！
太熱！？那就來盤沙拉吧！像今晚我幫小童熬煮了「蕃茄羅勒義大利肉醬麵」，為自己準備了一大盤「酪梨洋蔥炸花枝魚塊沙拉🥗」，利用橄欖油、巴薩米克醋、檸檬、法式芥末攪拌均勻，取代市售醬汁（好多好多料理都能用上巴薩米克醋！畫龍點睛的效果超級讚）雙人輕食晚餐與小童週五便當🍱就這麼上桌開動啦～
天氣熱，你們喜歡怎麼吃？
#好熱好熱好熱
#橄欖油
#巴薩米克醋
#葡萄
#醋
#紅酒醋
#白酒醋
St.Rita 聖塔麗塔
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